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'자연의 시간으로 굽다' 천연발효빵 <1>

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작성자 청춘마을 댓글 0건 조회 67회 작성일 19-05-23 13:53

본문





"천연발효빵은  

자연에서 효모를 얻어요 

기계의 힘을 최소화 홥니다 

몸에 해로운 첨가물을 

넣지 않아요" 





*

<첫째주> 


천연발효빵 개론 

건포도액종 배양법



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*
<둘째주> 


액종빵만들기 

르방빵배양법(손반죽)



드디어! 일주일동안 애지중지 배양한 

건포도액종으로 발효빵을 만드는날! 

(두근두근)




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드디어 첫번째 빵 완성~*^^*



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